
所需材料虽然看上去很多但其实真的无比简单!!caramalized banana是一道很有名的甜品,老外很喜欢单吃,但是作为亚洲人还是觉得太甜了,可是加到松饼上味道和口感却都出乎意料的和谐~加上核桃后有脆脆的口感,就不仅仅是软绵绵了。我经常把这个做成早餐吃,觉得简单的把香蕉切片放在松饼上有些单调,还是这样做更有口感和层次感,营养也更全面,适合我这种需要补脑的人哈哈哈哈
| 中劲面粉 | 1量杯 (1 cup) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 1量杯(1 cup) |
| 白砂糖 | 1大匙(1 tbsp) |
| 盐 | 一小撮 |
| 小苏打 | 1茶匙(1 tsp) |
| topping部分 | |
| 香蕉 | 1根 |
| 核桃 | 一把 |
| 覆盆子 | 几颗 |
| 黄油 | 2大匙(2 tbsp) |
| 红糖 | 2大匙 (2 tbsp) |
| 朗姆酒 | 1大匙 (1tbsp) |

松饼部分所需材料~盐我就抓了一小撮和糖放在一起了

所有的材料都加到面粉里,然后搅吧搅吧~不用搅拌到特别顺滑或是没有颗粒,只要融合了就好,然后放置一边,等10分钟左右

开中火,刷一层薄薄的黄油

放置10分钟后的松饼糊

舀一勺到平底锅里,等到表面上像这样冒泡泡时就可以翻面了

翻面后~大概再来个几十秒就可以了,把松饼糊全部煎完就好啦

再起一个深口一点的平底锅,中火,把黄油放进去,等到全部融化之后把红糖加进去

两者混合均匀后加朗姆酒,不停的搅拌直至浓稠

把压碎的核桃扔进去搅拌搅拌,一分钟后就可以了

把切片好的香蕉加进去,分布均匀,每一片都盖上焦糖酱,然后轻轻的扒拉一下就好了,半分钟后就关火

把香蕉核桃焦糖酱浇到松饼上~然后撒上覆盆子~

覆盆子是点睛之笔哦~因为焦糖甜甜的,加上酸酸的覆盆子可以刚刚好的平衡口感~

来一个切面~松松软软 炒鸡喜欢呀!每一口都好满足,可以当早餐也可以当甜点~