其实泡打粉也是非常安全,购买选择大超市购买品牌的泡打粉即可,但是麦子也是为人父母,理由初为人母想为孩子保障的那一点点食品安全,想要不加泡打粉,所以今天更新一下这份免泡打粉的松饼配方。
1:蛋白和蛋黄分离
2:蛋白加糖打发。
3:打发后加入蛋黄、奶、炼乳、糖、油搅拌均匀。
4:筛入低筋面粉。
5:搅拌均匀,注意不要打圈,上下搅拌。
6:麦子厨房多功能蛋糕更换成华夫饼烤盘,预热至灯灭,把面糊全倒入。
成品