西芹肉片

西芹肉片的做法步骤

1. 第1步.

   西芹洗净，切段，焯水，葱姜少量

2. 第2步.

   瘦肉切片，加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉拌匀，上浆

3. 第3步.

   热锅下油

4. 第4步.

   油七成热下肉片滑炒至断生

5. 第5步.

   下西芹葱姜炒在熟，加盐，生抽，鸡精，炒匀

6. 第6步.

   起锅装盘