酿豆腐

酿豆腐的做法
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酿豆腐的做法说明

客家酿豆腐

酿豆腐的食材和调料

猪肉400g
花菇4-5朵,喜欢吃可以放多点
木薯粉(生粉也可以)3小勺
少量
酱油少量
豆腐16个

酿豆腐的做法步骤

  1. 第1步.酿豆腐的做法步骤 第1步

    把肉绞碎,放盐拌一下,香菇切碎,然后放香菇.木薯粉.酱油拌均匀就OK了

  2. 第2步.酿豆腐的做法步骤 第2步

    豆腐一分为二

  3. 第3步.酿豆腐的做法步骤 第3步

    刀切的那一面中间用筷子夹一下就有一道口子了

  4. 第4步.酿豆腐的做法步骤 第4步

    然后把肉慢慢往豆腐里面挤进去,忌大力,否则会裂开的

  5. 第5步.酿豆腐的做法步骤 第5步

    酿好后放锅里煎

  6. 第6步.酿豆腐的做法步骤 第6步

    煎两面,也就是上下两面煎

  7. 第7步.酿豆腐的做法步骤 第7步

    这是煎好的,下午打火锅用的

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