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酿豆腐
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有人扮高尚有人扮低俗
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酿豆腐的做法说明
客家人桌上有酿豆腐才有家的感觉。
酿豆腐的食材和调料
猪前夹心
250g
客家卤
水
豆腐
250g
葱
花
10g
酱油
10g
酿豆腐的做法步骤
第1步.
食材要好最重要,猪肉手工剁馅加点葱花酱油,包馅如果不行就把豆腐挖洞来填,先煎肉那面再煎另一面,煲时在下面垫白萝卜,放少量水,先大火,后中火,半小时就完成了。
小贴士
食材选好
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