宝贝蛋餐包

宝贝蛋餐包的做法
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宝贝蛋餐包的做法说明

方子来自“最棒宝贝”

彩味家8连模一个的量,180度22分钟

宝贝蛋餐包的食材和调料

面种:
高粉120g
84g
酵母1.2g
1g
面团
高粉70g
低粉10g
酵母1g
1g
全蛋16g
牛奶40g
淡奶油16g
20g
黄油25g
配料:
煮蛋4个
沙拉酱
培根
油浸番茄
切达奶酪
欧芹

宝贝蛋餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    面种混合均匀常温发酵1.5小时

  2. 第2步.

    加入主面材料中揉出膜,室温发酵至两倍大

  3. 第3步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第3步

    分割50g八个揉圆,二发45分钟

  4. 第4步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第4步

    水煮蛋4个切指甲大颗粒与45g沙拉酱拌匀

  5. 第5步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第5步

    面团轻拍成圆形放沙拉酱拌蛋平移入潜水艇模

  6. 第6步.

    温暖湿润处三发40分钟

  7. 第7步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第7步

    面包胚表面刷蛋液

  8. 第8步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第8步

    放培根片

  9. 第9步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第9步

    放油浸番茄,奶酪,挤沙拉酱

  10. 第10步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第10步

    撒欧芹碎

  11. 第11步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第11步

    180度22分钟

  12. 第12步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第12步

    180度22分钟

  13. 第13步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第13步

    180度22分钟

  14. 第14步.宝贝蛋餐包的做法步骤 第14步

    180度22分钟

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