Homemade mix-berries coconut granola

Homemade mix-berries coconut granola的做法
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Homemade mix-berries coconut granola的做法说明

最近增肌减脂,低油低盐,尽可能不吃添加糖,碳水也尽量选择低GI(慢升糖)。Granola是早餐和零食好选择,饱腹感高、口感好,燕麦是健康碳水的最佳选择,掺入多种水果干还可以满足不同营养需求,莓类水果许多都是抗氧化小能手。成品用来泡酸奶、坚果奶、牛奶、豆乳、压饼干都可以,做出来以后没事就想挖几勺嚼嚼,白嘴吃也很美味。全家人都喜欢。

Homemade mix-berries coconut granola的食材和调料

干料
燕麦适量
蔓越莓适量
蓝莓干适量
葡萄干适量
椰蓉多多放多多香气
湿料
橄榄油少量
蜂蜜少量
红糖可选
肉桂粉可选
香草可选

Homemade mix-berries coconut granola的做法步骤

  1. 第1步.Homemade mix-berries coconut granola的做法步骤 第1步

    所有干料放在一个大碗里搅拌均匀。

  2. 第2步.Homemade mix-berries coconut granola的做法步骤 第2步

    湿料放在一个小碗里搅拌均匀后倒入干料,拌开。如果湿料不够可以再做再添,不要一次放太多。办好后应该是如图的粘稠度,略微抱团而不过分粘连。自己掌握。

  3. 第3步.Homemade mix-berries coconut granola的做法步骤 第3步

    烤盘垫油纸,把燕麦尽量平铺。烤箱预热,190度烤20分钟后拿出来翻拌,再烤10分钟左右。每个烤箱脾气不一样,根据具体情况调整。麦片程金黄色略偏棕为理想成品状态。

  4. 第4步.Homemade mix-berries coconut granola的做法步骤 第4步

    刚取出来的时候还是粘粘软软的,风干晾凉后就变脆了。

小贴士

燕麦用圆片的那种Rolled oats口感会比较好。
有人不喜欢果干被烤糊,可以最后10分钟加入。实际情况是并不特别严重。

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