酱烧鸡翅:)

酱烧鸡翅:)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净备用，葱姜蒜切好备用。

2. 第2步.

   用小碗倒10克左右料酒，加入老抽、花椒、干辣椒、八角、鸡精、葱姜蒜和豆瓣酱。均匀搅拌备用

3. 第3步.

   开火、加入两到三勺油，等到冒烟时，加入白糖。

4. 第4步.

   搅拌白糖待融化看不到颗粒时，加入鸡翅翻炒上色。

5. 第5步.

   待鸡翅发黄发红时，加入开水，没过鸡翅2CM左右即可。倒入碗中的调料，开大火

6. 第6步.

   待锅中沸腾，调至小火，盖上锅盖煮大概15分钟左右待收汁即可。