这道菜用到的是双立人的优质不锈钢炒锅，锅盖采用钢化玻璃材质，坚固耐用。想要购买或了解更多双立人厨具上美淘淘购物网http://www.meitaotao.com。
草虾开背去肠泥，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟左右待用；
在煎炒锅中放入2-3勺油，用中小火热油2-3分钟，当油纹变得细密时，调小火放入腌制好的草虾，煎至两面黄金出锅；
锅内留少许油，放入面包粉，小火反复煸炒至面包粉成金黄色；
将炸好的草虾放入锅内，让面包粉均匀包裹住草虾，即可出锅。
草虾不易粘底，无需特别掌控油温
