鲜虾粉

鲜虾粉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜小虾冲洗干净后去掉虾头，烧开一锅水放进两片姜和一块葱段，水开后放进虾煮熟（这一步忘记拍照片了，但是很简单的）煮熟后捞出，用厨房纸把虾的水份吸干，越干越好

2. 第2步.

   锅内不用放油，锅烧干后把虾倒进锅里小火反复翻拌，这一步比较费时费力，需要有耐心。等到虾皮酥脆，虾肉几乎都炒干了之后就可以关火了。

3. 第3步.

   把虾干倒入搅拌机中研磨成粉末状，凉透后放到密封罐里密封即可