紫菜含碘量高、虾皮含钙质高、鸡蛋富含卵磷脂、蛋白质,三者同食营养丰富均衡,能增强免疫力,老少咸宜。
备料。
樱花虾
鸡蛋加少少盐搅匀备用。
锅中油烧热下蛋液划散炒至凝固盛出备用。
锅中油烧热炸香姜片捞出,锅底留油下虾皮、掰碎的紫菜略爆香,注意别弄糊了。
迅速下米饭翻炒均匀。
下蒜苗、葱花、少许盐、少许胡椒粉翻炒。
炒至葱花、蒜苗飘香关火出锅。
营养健康的炒饭。