四川烂肉芹菜粉丝(超下饭)

四川烂肉芹菜粉丝(超下饭)的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：芹菜切粒，浸泡粉丝(时间短的话用温热水泡)，切姜末

2. 第2步.

   炒肉末：热锅烧油，放肉末，豆瓣酱一勺，姜末、花椒、盐少许，翻炒直至水汽烧干

3. 第3步.

   放芹菜翻炒几下

4. 第4步.

   将泡好的粉丝剪成十多公分一段，入锅翻炒至熟，起锅前加少许味精和生抽。

5. 第5步.

   盛盘照相，吃太多饭不要怪我