小白懒人螺丝意面

小白懒人螺丝意面的做法
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小白懒人螺丝意面的做法说明

偷懒用番茄酱来做的 用新鲜番茄干炒成酱味道会更鲜哟

小白懒人螺丝意面的食材和调料

香菇洗净3~4片
培根2片
番茄酱适量
橄榄油瓶盖量
黄油10g
丝意面75g

小白懒人螺丝意面的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇洗净,手撕香菇成小丁,约1cm3的立方体大小。

  2. 第2步.

    取培根2片,切块。

  3. 第3步.

    称好75g意面,开大火煮沸水后,水中加一平勺盐,一瓶盖橄榄油,放入意面转中火煮约10min。

  4. 第4步.

    煮面的同时,开中火热锅,下10g黄油,全溶后放入培根块,尽量平铺,8成熟左右放入香菇丁翻炒一会儿,面快出锅时,放入番茄酱炒匀,关火。

  5. 第5步.

    意面煮熟后倒尽开水,沥冷水两次,开酱锅将意面放入,将酱面翻炒匀,即可出锅享用。

小贴士

最后一步可以不将面放入锅中翻炒直接浇酱汁。但个人觉得酱汁易冷回下锅蛮好的,另外也能更入味哟~不是专业的或有意面文化的做法,只是自己折腾自己吃的开心的小厨帖~

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