黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭

黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法
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黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法说明

双拼煲仔可以吃两种口味,还能吃到腊味,吃货的首选

黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的食材和调料

肥牛少许
金针菇少许
少许
广式腊肠两根
鸡蛋一个
大米一碗
黑胡椒粉少许
青菜少许

黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第1步

    肥牛

  2. 第2步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第2步

    青菜,腊肠,金针菇,洋葱

  3. 第3步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第3步

    大米提前泡发半小时到一小时

  4. 第4步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第4步

    开始炒肥牛,加入抄过水的金针菇,最后放入洋葱,黑胡椒,盐,糖少许,出锅备用!

  5. 第5步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第5步

    出锅

  6. 第6步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第6步

    把米放入砂锅中, 水和平时蒸米饭时一样多!

  7. 第7步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第7步

    待米饭成型,揭开锅盖,放入腊肠,打一个鸡蛋盖在饭上!

  8. 第8步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第8步

    盖上锅盖,让鸡蛋成型

  9. 第9步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第9步

    放入抄好的青菜,和黑胡椒肥牛

  10. 第10步.黑椒肥牛~腊味双拼煲仔饭的做法步骤 第10步

    将鸡蛋与饭拌匀,来吃! 酱汁调发如下:白糖少许,耗油少许,生抽,老抽各来一点!

小贴士

小心饭糊,煤气来最小火!

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