秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的做法说明

原本就有慢性咽炎的我这阵子嘴真馋,隔三差五地去缘味香,拼命地吃辣又拼命的喝王老吉,每次都沒事,正暗喜←_←不想前晚买了只酱板鸭回来啃,翌日起来喉咙冒青烟,火烧火燎的痛,我的个天哪,咽口水都痛得不行,突然想起我前阵子花了两个半小时熬的那膏,赶紧从冰箱里拿出来调水喝,喝了两次,今早起来发现喉咙居然不痛了,真是神了!赶紧分享给大家

秋梨膏的食材和调料

雪梨1800g
大枣60g
麦冬15g
罗汉果半个
少许
黄冰60g
蜂蜜85g

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.秋梨膏的做法步骤 第1步

    备齐原材料

  2. 第2步.秋梨膏的做法步骤 第2步

    梨洗净去核切块,大枣洗净去核,姜切丝,罗汉果掰碎

  3. 第3步.秋梨膏的做法步骤 第3步

    将梨和枣放入料理机打成蓉,将梨枣蓉放入锅,加入其余材料大火煮开转小火再煮20分钟

  4. 第4步.秋梨膏的做法步骤 第4步

    关火后待其降温至不烫手先用筛子过滤一次

  5. 第5步.秋梨膏的做法步骤 第5步

    再用纱布二次过滤

  6. 第6步.秋梨膏的做法步骤 第6步

    渣弃之不要

  7. 第7步.秋梨膏的做法步骤 第7步

    只留过滤后的汁水

  8. 第8步.秋梨膏的做法步骤 第8步

    将汁水煮开,中小火熬,期间不停搅拌,千万不要粘锅,熬到颜色变得透明并很浓稠时关火

  9. 第9步.秋梨膏的做法步骤 第9步

    室温下使秋梨膏自然降温至不烫手后,加入蜂蜜充分搅匀

  10. 第10步.秋梨膏的做法步骤 第10步

    瓶子用开水烫过后,将其盛装入瓶,放冰箱冷藏保存,饮用时用温水调开一勺秋梨膏即可

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