CC招牌香辣鸡爪

CC招牌香辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：大葱，蒜末，姜片，八角，香叶，干辣椒

2. 第2步.

   鸡爪洗净，切掉指甲。

3. 第3步.

   鸡爪飞水，冷水下锅，加料酒煮开后捞出，这一步是把血腥去掉，用凉水冲洗几遍。

4. 第4步.

   锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，辣椒多多更爽！

5. 第5步.

   鸡爪倒下去，加料酒翻炒一下，迅速倒入开水，没过鸡爪。

6. 第6步.

   然后加入1勺料酒、2勺生抽、3勺老抽、1勺耗油还有冰糖八角香叶干辣椒。

7. 第7步.

   锅里水滚后撒盐盖上锅盖转小火炖煮20分钟，后开盖大火收汁，汁不要收干噢！要有汁才好吃！！

8. 第8步.

   出锅啦！好简单的把东西全部丢锅里炖熟就好了哈哈哈~

9. 第9步.

   还可以把鸡爪切开更入味