自发粉做鲜肉包

自发粉做鲜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母+牛奶+白糖，激活发酵分子

2. 第2步.

   自发粉+牛奶+鸡蛋+第一步的酵母

3. 第3步.

   和面

4. 第4步.

   湿布搭盖，静待发酵

5. 第5步.

   调馅：葱花、姜茉、盐、鸡蛋、肉馅、色拉油（我自己加的自制花椒油丿。鸡蛋都放几个。

6. 第6步.

   这是调好的馅，加油加蛋是为了肉馅吃起来嫩

7. 第7步.

   发好的面

8. 第8步.

   工具

9. 第9步.

   模具

10. 第10步.

    擀面

11. 第11步.

    用模具取皮

12. 第12步.

    取皮

13. 第13步.

    包馅

14. 第14步.

    成型

15. 第15步.

    装盘

16. 第16步.

    上笼