KitchenAid pro600 6QT厨师机手套膜

KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法
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KitchenAid pro600 6QT厨师机手套膜的做法说明

厨师机全名KitchenAid Professional 600 Series 6-Quart Stand Mixer,
575W 6QT,可调整10速,有三个搅拌的工具,包括一个whisk, 一个hook,一个beater。做面包,打奶油,做饼干什么的都没有问题。能够拥有它,成为每个烘焙爱好者梦想。

KitchenAid pro600 6QT厨师机手套膜的食材和调料

面包粉(我用的金像A)540g
80g
8g
鸡蛋64g
牛奶276g
酵母6g
黄油30g

KitchenAid pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤

  1. 第1步.KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤 第1步

    KA厨师机外观,帝王红色,外壳纯金属,净重13kg,可谓高大上。将除牛奶和黄油外的面包粉,糖,酵母,鸡蛋盐加入不锈钢盆中混合。将牛奶分次加入混合物中,边加入边用筷子搅拌。

  2. 第2步.KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤 第2步

    将盛有材料搅拌盆和搅拌钩在主机上装好,拨到Stir档5分钟,图片为5分钟后的面团状态。

  3. 第3步.KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤 第3步

    暂停1分钟后,拨到2档10分钟,图片为2档10分钟的面团状态。

  4. 第4步.KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤 第4步

    加入室温的黄油。

  5. 第5步.KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤 第5步

    拨到Stir档3分钟,图片为加入黄油3分钟后的面团状态。

  6. 第6步.KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤 第6步

    暂停1分钟,拨到2档7分钟,图片为7分钟后的面团状态。

  7. 第7步.KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤 第7步

    取一块面团拉开,手套膜完美呈现。

小贴士

1.材料为2个450g吐司的量。
2.KA厨师机每个程序不能超过10分钟,十分钟后要暂停。
3.这款厨师机说明书强调了活面不能高于2档,这个方子做到了严格遵守。
4.全程一共25分钟。

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