酸奶慕斯(4寸)

酸奶慕斯(4寸)的做法
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酸奶慕斯(4寸)的做法说明

本来想做草莓慕斯、芒果慕斯、蔓越莓慕斯。。手残星人只能用最简单的步骤来完成一个【慕斯】的构造~~ 最后成果正的不差!(偷笑)

酸奶慕斯(4寸)的食材和调料

蛋糕胚:爱吃的曲奇50g
动物性淡奶油70g
黄油20g
吉利丁粉7g
白砂10g
酸奶100g
牛奶50g

酸奶慕斯(4寸)的做法步骤

  1. 第1步.酸奶慕斯(4寸)的做法步骤 第1步

    我已经忘记怎么弄了(可耻地参照大神们的食谱)嗯哼~~第一步就是做蛋糕底啦——曲奇饼碾碎加上化开的黄油搅拌成图样,铺在4寸的蛋糕模具底部。然后放在冰箱冷藏半钟头。

  2. 第2步.酸奶慕斯(4寸)的做法步骤 第2步

    接下来吉利丁粉的步骤请参见:http://www.xiachufang.com/recipe/100542853/我实在记不得怎么调配的了~

  3. 第3步.酸奶慕斯(4寸)的做法步骤 第3步

    中间出现了断层,接下来我该怎么办.......然后材料搅合在一起

  4. 第4步.酸奶慕斯(4寸)的做法步骤 第4步

    从冰箱中取出蛋糕底,把奶昔状的原料倒入磨具中

  5. 第5步.酸奶慕斯(4寸)的做法步骤 第5步

    最后放进冰箱一个晚上。

小贴士

一下是摘抄_
1.脱模的时候,用热毛巾捂一下模具周边,或者直接用吹风筒的热风档在模具周围吹一圈,就可以轻松脱模了。
2.切蛋糕的时候,把蛋糕刀用小火烤烫一下,这样切出来的蛋糕会更平整。(同样也可以用吹风筒的热风档吹一下蛋糕刀)

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