MOS 排骨土豆焖饭

MOS 排骨土豆焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   备料，排骨烫水去腥，随意喜欢什么加什么 后来想着要是加个陈皮也许也好吃

2. 第2步.

   猪油中放入五香料小炒出味，排骨入锅翻炒1分钟后放入适量蜂蜜继续快速翻炒上色 有人喜欢用冰糖，我喜欢用蜂蜜

3. 第3步.

   放入蔬菜继续炒，料酒出点味就行 加老抽，鲜酱油，水 煮沸，需要做的咸一点，差不多连米饭的量算一起的适当咸度，这个只能靠经验了

4. 第4步.

   倒入淘洗好的米中，大米与糯米混着口感更好，如果喜欢偏糯的糯米比例高点，我还加了点咸肉片和油渣提香 最关键的咸淡和水量这时候真只能靠感觉了，差不多比平常少一点，蔬菜里还有水分会出来 切记不能一次焖太多，不容易熟不入味，这次就弄太多了

5. 第5步.

   自动煮饭完成后搅拌一下继续焖10分钟 如果发现米没有熟透，中间挖个洞倒入冷水或者米酒继续煮10分钟后焖20分钟

6. 第6步.

   完工，一个人吃了两大碗 同样方法可以做各种焖饭 虽然做的时候总想着完美，做好了才发现不怎么完美，那就欣然接受并享受 For MOS