宵夜
水烧开,下面条,撒少量盐,熟透捞出,放香油搅拌以免糊。
放油烧热转小火煎蛋,铲碎,放大葱,火腿炒香。
放猪脚肉翻炒。
面条放入炒好的料里,加酱油、蚝油、盐,用筷子圆周似搅拌,直至全部入色入味,出锅。
出炉啦
一定要用筷子不停的搅拌,面不会粘,不会碎。