豆沙馅豆浆包

豆沙馅豆浆包的做法
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豆沙馅豆浆包的做法说明

小侄子对鸡蛋牛奶过敏,不能放鸡蛋牛奶,又要好吃,就这样做吧,改用豆浆,还加了些豆沙馅,幸好,配得味道很好。

豆沙馅豆浆包的食材和调料

高筋面粉300克
黑豆190克
细沙30克
3克
耐高酵母3克
黄油20克
豆沙馅240克
蜂蜜少许,扫表面用

豆沙馅豆浆包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙馅豆浆包的做法步骤 第1步

    除黄油豆沙馅蜂蜜,把材料混合揉至扩展状态,再加黄油揉至完全状态。

  2. 第2步.豆沙馅豆浆包的做法步骤 第2步

    放温暖处发酵至2倍大。

  3. 第3步.豆沙馅豆浆包的做法步骤 第3步

    发酵好的面团分成8份,滚圆,然后每份擀成长舌状,铺上30克豆沙馅,卷起。

  4. 第4步.豆沙馅豆浆包的做法步骤 第4步

    放烤盘,放温暖处进行二发,发至2倍大。

  5. 第5步.豆沙馅豆浆包的做法步骤 第5步

    预热烤箱,170度20分钟,出炉后扫一层蜂蜜。

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