清甜不油腻营养丰盛早餐～吃腻了三明治来换一换口味～
将猪肉部分切丝，部分剁成肉末。油并少许蒜末将肉丝肉末分别炒熟备用。
西红柿热水烫后剥皮，剁成末（如果有榨汁机处理更好）。
青菜烫熟，面烫熟，煎鸡蛋。
锅里少油，番茄末并肉末稍微翻炒至冒泡，加盐加糖调味（可适量加水）。
将酱浇在摆好盘的面上即可开动啦！
1.肉末裹在番茄酱里口号清甜丰富还不油腻，切丝部分纯粹出于个人对肉的喜爱不可自拔
2.盐糖比例随个人口味以及西红柿的甜度调整
3.西红柿热水烫后剥皮更容易，或者西红柿较大较成熟可用勺子刮一刮表面也可轻易剥皮