Q弹南瓜饼

Q弹南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了；

2. 第2步.

   用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥，然后把南瓜泥中的水分挤掉一些，用面粉筛过滤；

3. 第3步.

   将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，将面团分成25g的小面团；压扁后可填入馅料，花生酱，果酱之类，我用的是巧克力。填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点；

4. 第4步.

   用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅；

5. 第5步.

   压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形；

6. 第6步.

   压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形；

7. 第7步.

   7.冷水蒸十分钟即可。装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮，葡萄干，枸杞，我用的是橙皮；