海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全鸡蛋加细砂糖打至非常细腻的乳白色(糖一次性加入全程高速打发)(提起打蛋液缓慢滴下，蛋液入蛋中有明显痕迹，可以保持纹路，这一歩很重要！)

2. 第2步.

   低粉分次筛入蛋液中翻拌均匀

3. 第3步.

   取一小部分拌好的面糊与油拌匀。

4. 第4步.

   再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀

5. 第5步.

   把面糊倒入纸杯中九分满。160度20分钟！蒸100度20分钟!