茄汁黄豆

茄汁黄豆的做法步骤

1. 第1步.

   先将黄豆泡发，最好是晚上泡发第二天做，泡好后得黄豆我是用电压力锅煮熟，没有的可用电饭锅代替也可

2. 第2步.

   番茄洗净，用铁勺在表皮刮一遍，这样去皮非常容易，大家可以尝试一下，刮好后的番茄去皮切成小丁待用，

3. 第3步.

   上铁锅放少许油烧热，加番茄炒片刻，看到有汤汁出来，加水，加黄豆，大火烧开转小火慢熬，这时候注意经常搅拌下，加入番茄酱，白糖，可根据自己的口味添加，等到水快干粘稠时关火，放容器中，开吃！