蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   用小刀在鸡翅上斜割几下，把鸡翅放在碗里，放入切好的姜蒜，以及料酒酱油，腌制一个小时左右。斜割后的鸡翅腌制过程中会更容易入位

2. 第2步.

   煮水若干，水开后，放入刚才腌制的鸡翅。很多人做菜直接炒鸡翅，我觉得最好过水下，现在卖的东西真心不卫生，用水清洗是洗不掉的

3. 第3步.

   鸡翅烫一会就可以，不要都烫熟了在捞出来

4. 第4步.

   在平底锅倒入油若干，放入鸡翅，小火煎俩面儿都变金黄色，这个过程很慢，建议大家经常翻动鸡翅，这样俩面都可以很好的受热

5. 第5步.

   当鸡翅俩面都已经煎到金黄色，倒入最初腌制鸡翅的汁（也就是刚才的酱油和料酒）放入蜂蜜若干，蜂蜜随自己的口味而定，放入盐

6. 第6步.

   盖上锅盖，等待收汁儿

7. 第7步.

   当锅内的汁儿基本都快没了，关火