老北京糊塌子

老北京糊塌子的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦一个，胡萝卜一个，擦成丝，撒盐，腌制到出水

2. 第2步.

   加了四勺饺子粉

3. 第3步.

   将香菜及虾皮切碎，放入，另放一个打散的鸡蛋

4. 第4步.

   我撒了少许白胡椒粉（可以不加）

5. 第5步.

   平底锅少许油，烧热后，摊上糊糊。用勺子往四周捋捋，使饼变薄

6. 第6步.

   再翻面煎

7. 第7步.

   出锅，切块。