水果西米露

水果西米露的做法
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水果西米露的食材和调料

芒果
椰浆
西米
火龙果

水果西米露的做法步骤

  1. 第1步.

    芒果去皮 把果肉切块 火龙果去皮 果肉切块

  2. 第2步.

    接下来是关键的煮西米 西米煮之前是不不可以用水清洗的, 锅内放入水,记得要多一点,放入西米,中火煮,记得用经常搅拌下,要不然很容易粘锅

  3. 第3步.

    最初西米是纯白色的,慢慢煮之后,就会变成透明色 当只一点小白芯儿的时候,关火,焖10分钟左右,此时基本就已经熟了

  4. 第4步.

    把西米盛出来,由于西米很粘稠,用凉水多次冲刷,洗去上面的黏黏的东西

  5. 第5步.

    然后把西米放入凉水中,放一块或者几块方糖,放入冰箱保鲜一会

  6. 第6步.

    准备一个大点的碗,先放入水果,在放入西米,最后放入椰浆 一份水果西米露就做好了

小贴士

西米不是很好煮熟,因此一定要多放些水,最好可以不时的搅拌下,我觉得没有必要一直煮,非常浪费天然气,可以最后西米只剩下小白芯的时候,关火,焖一会就行
另外椰浆是关键,最好买进口的,也可以放点牛奶,味道也不错

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