低糖椰蓉面包

低糖椰蓉面包的做法
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低糖椰蓉面包的做法说明

本来是给爸妈配的方子,父母都60多岁了,油糖都减少了的,可是做完之后老公说特别成功,特别好吃,而且也适合孩子吃,所以特意记录了下来!
另外此方借鉴了红叶99跟Tracy易彩的菜谱,🙏

提前说一下我的烤箱是30L的,自带的烤盘能放16个面包卷

低糖椰蓉面包的食材和调料

高粉400克
牛奶200克
黄油20克
30克
全蛋液50克
4克
酵母4克
椰蓉馅::
椰蓉70克
全蛋液50
黄油10克
奶粉15克
牛奶6克
10克

低糖椰蓉面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油以外的材料放入面包机揉30分钟,加入黄油再揉30分钟,出手膜后放置温暖地方发酵至原来的两倍大

  2. 第2步.

    平均分成16等份,每个大约44克

  3. 第3步.

    揉成面团,用擀面杖从中间往两头擀,将椰蓉馅均匀的涂抹在擀好的长条面饼上

  4. 第4步.低糖椰蓉面包的做法步骤 第4步

    从上往下卷起,放入烤盘中,二次发酵至原来的两倍大,均匀的涂上蛋液,175度预热,170度烤制30分钟。

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