红烧肉（高压锅版）

红烧肉（高压锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   把肉切块

2. 第2步.

   准备好小料

3. 第3步.

   锅内烧开水，放入肉块煮5分钟，捞出，控净水份备用

4. 第4步.

   锅中倒入油，油快开了，放6勺绵白糖

5. 第5步.

   小火煸炒糖色，抄到图片上的糖色为止。注意这时候千万别把糖色炒糊了，有一点点糊没关系。

6. 第6步.

   把肉倒入锅内翻炒加入葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油炒几下。

7. 第7步.

   加入没过肉的凉水，中火烧开转小火次8分钟。

8. 第8步.

   盛盘中就可以享用了