蒸四喜蛋

蒸四喜蛋的做法
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蒸四喜蛋的做法说明

老家有结婚吃酒席就有这道菜(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧特别喜欢吃,名字也好,四喜临门四喜蛋,平时包饺子剩馅了,就放盘子中间打上4个蛋,蒸一下特别美味!

蒸四喜蛋的食材和调料

里脊肉或者5花肉均可100g
鸡蛋4个
胡萝卜小半根
适量
香油适量
酱油适量
料酒适量
耗油适量
适量

蒸四喜蛋的做法步骤

  1. 第1步.蒸四喜蛋的做法步骤 第1步

    料酒,耗油,香油 还有酱油忘记拍了

  2. 第2步.蒸四喜蛋的做法步骤 第2步

    胡萝卜,葱,姜 切成丁,越小越好

  3. 第3步.蒸四喜蛋的做法步骤 第3步

    里脊肉切丁

  4. 第4步.蒸四喜蛋的做法步骤 第4步

    然后肉丁,胡萝卜丁,葱姜沫,加入少量香油,耗油,酱油然后搅拌

  5. 第5步.蒸四喜蛋的做法步骤 第5步

    铺到中间

  6. 第6步.蒸四喜蛋的做法步骤 第6步

    把蛋完整打到四周

  7. 第7步.蒸四喜蛋的做法步骤 第7步

    然后就起蒸喽…水开后10分钟就差不多熟了

  8. 第8步.蒸四喜蛋的做法步骤 第8步

    开吃喽😊

小贴士

馅就是大家包饺子剩下的就可以,加胡萝卜,或者东北有酸菜切丁都可以解腻

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