豆豉烤鱼

豆豉烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼一条，2～3斤，如图处理，将洋葱，姜，蒜放适量在鱼身下，倒适量料酒，豆豉油，豆豉，花椒末，适量孜然腌制15分钟左右～

2. 第2步.

   等鱼腌制好后，刷点玉米油，放入烤箱烤制15分时，开始炒配菜，配菜炒至九成熟，倒入烤盘中，一起与烤鱼继续烤制

3. 第3步.

   配菜与鱼基本烤熟的时候，（不知怎么的，烤着烤着，鱼就翘起来了=_=），另外取一个平底锅，倒入适量白芝麻，煸香倒出备用～再倒入适量玉米油，待油热后，放入适量花椒，香气四溢时，将油淋在烤鱼上，洒上煸香的白芝麻，再放点芹菜叶点醉，就大功告成啦！😄

4. 第4步.

   美味端上桌，😄