最近网络最新奇的吃法你肯定没试过!吃货在网上爆出更夯的一款新晋小吃——“糯米蛋”!这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心!
糯米洗干净提前两小时浸泡;其他配料切丁下锅翻炒调味,与糯米混合备用
咸蛋一头敲开去白留黄
用小勺子将糯米装进蛋壳里(八分满),防止蒸过程中糯米膨胀,放入锅中蒸15min左右,关火焗五分钟
这是网上的图片!
糯米装入蛋里记得要有点水分不然糯米不熟,相当于蒸饭一样!