桃酥饼

桃酥饼的做法
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桃酥饼的做法说明

这款自己尝试了很多次,根据自己的口味选择的量!很棒!家里人很喜欢吃!

桃酥饼的食材和调料

低筋面粉90克
蛋黄一个
糖霜25克
花生45克
小苏打1克
芝麻若干
鸡蛋一只鸡蛋

桃酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把蛋黄、糖霜、花生油混合,用手动搅蛋器搅匀

  2. 第2步.

    低筋面粉和小苏打混合,并且过筛,放入之前的混合物,一起搅拌,撒入芝麻,捏成面团,再捏成9个大约18到20克左右的小团!

  3. 第3步.

    把小团尽量搓成小圆,再压扁,涂上鸡蛋液(涂上会更好看)核桃酥有点裂痕更完美!放在烤盘上,烤盘上事先放好油纸

  4. 第4步.

    烤箱160度预热10分钟,放入烤盘,160度18分钟,时间一到拿出烤盘放凉!完美收官!

小贴士

面粉一定要过筛,不然口感会不细腻!
糖霜可以根据自己口味调节!
这个方子一次只能做9块饼干!
烤箱温度时间还是要看你自己的,我给的只是我家烤箱的适宜温度哦!仅作参考!
一定要放花生油!花生油是亮点!

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