蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   本次我准备做两份料的量，将所有原料准备好待用。

2. 第2步.

   黄油软化好后加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液继续搅拌，无须打发。

3. 第3步.

   搅拌均匀后，筛入低筋粉。

4. 第4步.

   用刮刀碾压式翻拌，翻拌至无干粉即可。

5. 第5步.

   加入切好的蔓越莓干继续翻拌均匀，拌好后将面团塑形，具体尺寸可根据个人喜好而定，整理好后用保鲜膜包上放入冰箱冷冻40～60分钟，冷冻时间不宜过长。

6. 第6步.

   冷冻好后切成宽度为7～8毫米的片状，将烤盘铺上油纸，将蔓越莓曲奇摆在烤盘上。烤箱160度预热五分钟，预热好后将烤盘置于烤箱中层，烘烤15～20分钟（温度时间根据不同品牌烤箱而定）

7. 第7步.

   时间到，将蔓越莓曲奇取出，摆在烤架上晾凉，即可食用！