海鲜菇炖鸡腿土豆

海鲜菇炖鸡腿土豆的做法步骤

1. 第1步.

   先泡水把鸡腿解冻同时准备土豆削皮切块。

2. 第2步.

   用热水焯一下去血水和浮沫。捞出洗洗再沥干水。

3. 第3步.

   洗干净海鲜菇沥干水分备用。

4. 第4步.

   这时候关键的土豆跟鸡腿也已经准备好了。

5. 第5步.

   在锅里放油等烧热以后倒入生姜鸡腿翻炒，炒至鸡腿外表变色有肉香。

6. 第6步.

   放入土豆跟鸡腿一起翻炒一会。炒出土豆香味放料酒一点点跟适量的老抽。

7. 第7步.

   放水刚刚没过土豆鸡腿。最好是煮开的水。

8. 第8步.

   大火煮开倒入沥干的海鲜菇，改中火一起焖煮20～30分钟。

9. 第9步.

   等土豆筷子轻易能插进去鸡腿也熟了。再倒入准备好的青椒片煮5分钟。

10. 第10步.

    起锅盛盘。