鲜虾丝瓜面

鲜虾丝瓜面的做法
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鲜虾丝瓜面的做法说明

周末想偷懒,可以煮一锅鲜虾丝瓜面。从买菜到上桌不用1小时,好吃得汤都喝完~

鲜虾丝瓜面的食材和调料

300g
鳗鱼100g
100g
丝瓜1条
手工粗面300g
香菜一撮
陈醋一小勺

鲜虾丝瓜面的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾丝瓜面的做法步骤 第1步

    备好材料

  2. 第2步.鲜虾丝瓜面的做法步骤 第2步

    虾头切下来,加油炸成虾油。好吃和更好吃之间就差了几勺虾油。

  3. 第3步.鲜虾丝瓜面的做法步骤 第3步

    肉切片,加少许盐揉揉。丝瓜滚刀切块。

  4. 第4步.鲜虾丝瓜面的做法步骤 第4步

    烧开水,加虾油,放面。煮开后依次加鳗鱼-虾-丝瓜-肉。出锅前加盐、香菜、一点陈醋。

小贴士

1、材料看心情搭配,除了虾其他随便换;
2、适量的意思是,看心情,想吃多少放多少;
3、先煮面,我喜欢手工粗面,煮的时间要长点。过不过冷水没明显区别,我都懒得过了~
4、煮的顺序:面-鳗鱼-虾-丝瓜-肉。肉煮老了不好吃,最后放。

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