红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮去瓤后切块，锅里放少许油，油热后入冰糖炒糖色，然后放入冬瓜翻炒，均匀上色

2. 第2步.

   加入食盐、老抽、生抽继续翻炒，加入一碗热水小火炖十分钟左右

3. 第3步.

   然后加入蚝油，大火收汁，入盘，加香菜段装点即可