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姜母鸭
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栗子卜卜脆
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姜母鸭的食材和调料
鸭肉
1千克
姜
母
两大坨
生抽
适量
老抽
适量
姜母鸭的做法步骤
第1步.
鸭肉焯水,去血末
第2步.
倒入食用油,煸炒姜片,等到姜片炒至微黄,加入鸭肉,翻炒。
第3步.
鸭肉金黄时,加入适量的的酱油和水一起煮,15分钟后加入水淀粉收汁,出锅。
第4步.
开动啦!
小贴士
煮鸭肉的时间以鸭肉老嫩来决定
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