奶酪面包

奶酪面包的做法步骤

1. 第1步.

   波兰种： 高筋面粉和水1:1，冬天头天晚上准备，发酵一晚到起泡泡就行。 把除黄油以外的所有材料一起放进和面机和面，和好面团后第一次发酵完，拿出排气分成4份，进行第二次发酵。 二次发酵完后烤箱预热150度，烤25分钟出炉。晾凉后每份切4小块。每块中间横二刀，抹入奶酪馅。表面蘸奶粉。 内陷： 奶油奶酪软化，加入糖粉、奶粉、牛奶镉水搅拌均匀。