巧克力珍珠奶茶

巧克力珍珠奶茶的做法
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巧克力珍珠奶茶的做法说明

电视曝光,外售珍珠奶茶的珍珠喝进去无法消化,为了健康,为了爱喝的奶茶。

巧克力珍珠奶茶的食材和调料

珍珠
木薯粉50g
巧克力粉8g
白砂2g
50g
奶茶
牛奶1盒(250g)
纯净水500g
伯爵红茶2包
炼奶一大勺
白砂5小勺

巧克力珍珠奶茶的做法步骤

  1. 第1步.巧克力珍珠奶茶的做法步骤 第1步

    讲做珍珠的粉类混合均匀过筛,水煮沸加入粉中乘热和成团。

  2. 第2步.巧克力珍珠奶茶的做法步骤 第2步

    将面团团成一个个小丸子。外面裹上面粉,用筛子将多余的面粉筛掉备用。

  3. 第3步.

    将水烧开,倒入珍珠煮20分钟,焖10-20分钟。珍珠过凉水装入容器。

  4. 第4步.

    将奶茶部分的水烧开,放入茶包反复挤压至茶包不再有明显颜色渗出。

  5. 第5步.

    倒入牛奶,边继续挤压茶包边将牛奶和红茶搅拌均匀。夹出茶包扔掉。

  6. 第6步.

    加入炼奶、按口味加入白砂糖。

  7. 第7步.巧克力珍珠奶茶的做法步骤 第7步

    将奶茶倒入装有珍珠的杯子。完成^_^

小贴士

这个份量的珍珠够3-4次喝。可酌情减量。也可做好冻着分次煮。没有外面的珍珠Q,但胜在健康^_^

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