糯米鸡

糯米鸡的做法
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糯米鸡的做法说明

习惯了一周一次大采购,因而每天的菜单基本是看看剩什么就做什么😄
前天做粽子剩了些糯米,本来想做烧麦,突然又想吃糯米鸡,果断走起

糯米鸡的食材和调料

童子1只
糯米适量
香菇2朵
生抽适量
l料酒适量
酱油适量

糯米鸡的做法步骤

  1. 第1步.糯米鸡的做法步骤 第1步

    鸡洗净,掏空内脏,香菇洗净泡发,鸡屁股记得剪掉哦

  2. 第2步.糯米鸡的做法步骤 第2步

    鸡放入盆中,加入料酒、生抽、酱油,腌制三个小时以上

  3. 第3步.糯米鸡的做法步骤 第3步

    糯米洗净,浸泡三个小时以上(此步可与鸡肉腌制同步进行)

  4. 第4步.糯米鸡的做法步骤 第4步

    香菇切碎加入糯米,加入酱油及少量生抽拌匀

  5. 第5步.糯米鸡的做法步骤 第5步

    将糯米塞入鸡腹,七八分满即可,用针线缝合,防止煮的过程中糯米漏至汤中。 将鸡放入高压锅内,添水至淹没鸡,放入两片香叶(放不放都可)。 高压40分钟炖煮

  6. 第6步.糯米鸡的做法步骤 第6步

    撒些小葱红椒装扮😁😁😁

  7. 第7步.糯米鸡的做法步骤 第7步

    看到鸡肚中的糯米了吗?我的最爱! 嘿嘿鸡肉被老公承包,糯米全都是我哒!😄😄😄

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