
习惯了一周一次大采购,因而每天的菜单基本是看看剩什么就做什么😄
前天做粽子剩了些糯米,本来想做烧麦,突然又想吃糯米鸡,果断走起

鸡洗净,掏空内脏,香菇洗净泡发,鸡屁股记得剪掉哦

鸡放入盆中,加入料酒、生抽、酱油,腌制三个小时以上

糯米洗净,浸泡三个小时以上(此步可与鸡肉腌制同步进行)

香菇切碎加入糯米,加入酱油及少量生抽拌匀

将糯米塞入鸡腹,七八分满即可,用针线缝合,防止煮的过程中糯米漏至汤中。 将鸡放入高压锅内,添水至淹没鸡,放入两片香叶(放不放都可)。 高压40分钟炖煮

撒些小葱红椒装扮😁😁😁

看到鸡肚中的糯米了吗?我的最爱! 嘿嘿鸡肉被老公承包,糯米全都是我哒!😄😄😄