炸薯条

炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切条，凉水中静置10~15分钟

2. 第2步.

   小锅加水煮沸，加橄榄油少许、盐少许，煮土豆条3~5分钟

3. 第3步.

   晾干、晾凉后平铺入盘，冰箱冷冻一个小时左右，薯条冻硬即可

4. 第4步.

   薯条取出，一条一条推开，便于入锅油炸。

5. 第5步.

   热锅烧油，将薯条炸5~10分钟，炸至金黄，控油出锅，摆盘即可。