蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净擦干，用刀在其表面划2～3个口子； 将调料拌匀后均匀涂抹于鸡腿上，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室腌制3小时。

2. 第2步.

   椎子（板栗）带壳用沸水煮1分钟，剥壳待用； 土豆切块用沸水泡1分钟，沥水待用； 西红柿切块，待用。

3. 第3步.

   用橄榄油刷匀烤盘底部； 将腌制好的鸡腿刷上橄榄油并放入烤盘； 将备好的配菜放置鸡腿周围； 将少许橄榄油加入蜂蜜及黑胡椒粉，拌匀后均匀涂抹在涂鸡腿和配菜表层。

4. 第4步.

   将烤盘放入烤箱上层，上下温度调至170～200度，烤制40分钟； 40分钟后拿出烤盘，将鸡腿翻面，再涂抹橄榄油蜂蜜，上下温度调至170，烤制20分钟。