自己做酸豆角馅大包子

自己做酸豆角馅大包子的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆焯水后捞出，攥干，切碎放白醋泡半小时左右捞出，肉馅放炒锅炒熟，放豇豆，放自己喜欢的调料拌匀

2. 第2步.

   30度～40度的热水放酵母，放白糖，。酵母水和面粉和好放暖气边约1小时左右发到两倍大，揉成八个剂子 ，擀面皮将馅包好，再醒15分钟左右，放入蒸锅，凉水下锅，开大火水开转大中火，蒸15分钟关火，等3分钟开锅盖！