五仁香饼（香卷）

五仁香饼（香卷）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、1个鸡蛋、泡打粉、奶和成面团。

2. 第2步.

   干果剁碎加入白糖拌匀成馅。

3. 第3步.

   面醒40分钟，搓成长条，每15克下1个剂，压扁包入馅，制成月牙型。

4. 第4步.

   烤盘刷油，包两面刷蛋液，烤箱内70℃发酵，200℃烘焙20分钟，两面成金黄色即可。

5. 第5步.

   也可将馅卷入面皮中两端反拧在一起

6. 第6步.

   制成五仁香卷。