羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、洋葱切丝，羊肉切丁。

2. 第2步.

   锅里倒油，温热后放入羊肉半煎半炸，翻炒至感觉到油里的水份都挥发的差不多

3. 第3步.

   倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒大约五分钟

4. 第4步.

   加水，适当盐，等水煮开

5. 第5步.

   将羊肉胡萝卜等平铺在米上，汤倒入，不要太多，打开浅浅地盖住羊肉等配菜，大火煮开后加盖改小火40到一个小时就差不多熟了。

6. 第6步.

   把饭拌一拌，撒少许孜然粉提味，搞定！