红焖羊排火锅

红焖羊排火锅的做法步骤

1. 第1步.

   羊排清水泡两个小时，期间换水三到四次

2. 第2步.

   将泡好的羊排，凉水上锅，煮开锅，去血沫，捞出备用

3. 第3步.

   将羊油或植物油下锅，将调料放入锅内爆香，加入豆瓣酱，番茄酱翻炒

4. 第4步.

   放入羊排翻炒几下，倒入开水，加盐适量，炖煮至羊排七八成熟！

5. 第5步.

   换锅至可涮锅用的电磁炉，或者电火锅内，开涮各种蔬菜，自选吧