先将抺荼粉与牛奶还有吉利丁粉混勺,记住一定要过滤。
将抹荼湖倒入锅中小火加热让吉利丁粉溶化,切记不要让抹茶湖沸腾起泡
淡奶油加入糖和酸奶打至六成发
将抹荼湖和打到六成发的淡奶油混勺,抹荼慕斯湖就做好了。
将慕斯湖倒入模具中,冷藏4小时,最好过夜