抹茶慕斯

抹茶慕斯的做法
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抹茶慕斯的食材和调料

酸奶50亳升抹荼粉7克
淡奶油450吉利丁粉15克
牛奶100毫升25克

抹茶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    先将抺荼粉与牛奶还有吉利丁粉混勺,记住一定要过滤。

  2. 第2步.

    将抹荼湖倒入锅中小火加热让吉利丁粉溶化,切记不要让抹茶湖沸腾起泡

  3. 第3步.

    淡奶油加入糖和酸奶打至六成发

  4. 第4步.

    将抹荼湖和打到六成发的淡奶油混勺,抹荼慕斯湖就做好了。

  5. 第5步.

    将慕斯湖倒入模具中,冷藏4小时,最好过夜

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